進口水果逐漸受到普通老百姓的青睞。南非橙在步步高超市賣得紅火。
每天凌晨4時,一輛輛滿載著新鮮火龍果、芒果、蛇果等進口水果的卡車開進長沙紅星水果批發市場,場內20多個專營洋水果的商戶,三四個小時之內就將這些洋水果批發給長沙的酒店、超市和水果攤販。隨著市民生活水平的提高,越來越多的進口水果開始漂洋過海,進入到長沙市民的生活中。昨日,記者了解到,長沙市場的進口水果日消費量約在60噸以上,高端水果銷量正以每年20%左右的速度增加。
洋水果扎堆爭過中國節
天氣轉涼,西瓜燃燒了一個夏天的熱情開始冷卻下來,以棗子、橘子為代表的秋季水果開始“接檔”。長沙也迎來了一年中水果品種最多、上市數量最大的季節。其中以進口水果為主的高檔水果市場,隨著中秋、國慶臨近而日漸升溫。
昨日,記者在步步高王府店看到,除了沙漠瓜、紅富士蘋果、棗子等國產水果,南非橙、美國檸檬、櫻桃、泰國火龍果、澳洲大羅李等進口水果的標簽上都對產地加以注明。不少市民對進口火龍果、紅提等特別青睞,盡管其價格比國產水果高,但選購的人很多。剛剛上架的南非橙,色彩鮮艷、大小均勻,“賣相”很好。該店負責人告訴記者,近年來進口水果銷量逐年看漲,尤其是國慶、春節等節日期間,“為了供應中秋國慶市場,公司特意從泰國、南非等地購進了幾個暢銷品種的水果。”
市場份額上升到10%左右
隨著生活水平提高,進口水果也進入尋常百姓家。據市水果行業協會相關負責人介紹,長沙市場的進口水果三年前還是奇貨可居,去年開始漸成大眾水果,品種也從十幾種增加到四五十種,市場份額也上升到10%左右。據市統計局公布的數據,2010年長沙城市居民家庭人均水果消費量為57.1公斤,按照城鎮人口400萬算,長沙日均水果消費量約為625噸,進口水果則為62噸左右。
長沙紅星農副產品大市場拓展與客服部主管劉遠介紹,紅星水果批發市場的進口水果交易占總量的三成左右,消費量年增長20%左右。據介紹,在名目眾多的洋水果中,長沙市民比較喜歡的品種有車厘子、芒果、紅提、榴蓮和火龍果等。
國外直采價格可降三成以上
洋水果之所以迅速占領市民的“果盤”,主要得益于價格的下跌。3.98元/斤的火龍果,8.68元/斤的南非橙,3元/個的新西蘭奇異果……步步高王府店的部分進口水果價格,普通家庭也承受得起。
據了解,近年來進口水果價格普降與關稅下調有著密不可分的關系。僅以東盟為例,平均關稅就從之前的9.8%降至0.1%。此外,國外直采也大大降低了水果價格。
據了解,湖南市場上的進口水果一般都是通過廣州、上海等地的代理商拿貨,不是零售商直接進口的。國外水果到消費者手中要經過五道環節:國外供應商――國內進口商――國內大批發商――國內中小批發商――超市或零售商――終端消費者。這些產品運到湖南,不但增加了物流費用,還要被中間商層層加價。由于運輸周期長、成本高,水果的新鮮度、成熟度和口感也難以滿足消費者需求。
9月5日步步高直采的40噸南非橙,僅僅經過10天左右就從南非農場順利抵達長沙,比以前縮短了近一半時間。這是南非水果首次直供湖南超市。因為減少了中間環節,這批南非橙的價格比原來降低了三成。而全程冷鏈運輸也保證了水果新鮮度和口感。“本月,步步高采購團隊還將去臺灣,屆時愛文芒果、鳳梨、木瓜、檸檬、芭樂等臺灣水果,從采摘、裝箱、空運到上市銷售,只要花費20個小時,所有水果的新鮮度與口感均與臺灣本地銷售的保持一致。”
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“三看”辨別洋水果
怎樣才能品嘗到真正的洋水果?步步高首席生鮮采購總監王藝橙教你三招。
看賣相。洋水果一般加工工藝較好,經過嚴格篩選,色澤明亮、大小均勻。
看包裝。洋水果包裝箱上須有中文與英文對照字樣,標明水果名稱、產地、包裝廠名稱或代碼。
看標簽。真正洋水果的標簽通常易貼難撕,而假“洋”水果的外包裝一般較為粗糙,標簽很容易被撕下,且通常印制的是漢語拼音加英文。【來源:中國經濟網】